在中原地面的好意思食疆城上，山西菜以其专有的魔力和丰富的种类占据着勤奋的一隅之地。而在这片晋菜的海洋中，宴龙城晋商宴宛如一颗灿艳的明珠，在“第九届中国山西面食文化节”上大放异彩，荣获《最好孝敬奖》。这个奖项不仅是对宴龙城的高度认同，更是对其传承晋商精神、发达非遗晋菜文化的超越孝敬的褒奖。

最好孝敬奖

山西，自古以来就是中原漂后的勤奋发源地之一。在这片地盘上，晋商崛起于明清技艺，凭借着诚信、窜改和耐久不渝的精神，纵横全国，独创了光辉的买卖传奇。晋商在买卖来回中，最是安宁礼节和待客之谈，宴席文化也随之发展茂密起来。

晋商宴席文化

晋商宴即是在这么的历史传承下应时而生，它以晋商文化为底蕴，将传统的山西菜肴与晋商的待客之礼无缺交融。其的主要分为两类，一为晋商里面闲居用饭，二作谈生意待客用饭。晋商宴的制作武艺已流传了上千年，有详实的历史纪录始于1852年。于今在第四代传承东谈主的刻苦钻研下，已基本归附当初“晋商宴”八大系列宴席。

宴龙城晋商宴

走进宴龙城展厅，仿佛穿越回了阿谁光辉的晋商时期。展区内的枚举摆放也别具匠心，从陈腐的算盘到抽象的瓷器，从传统的晋商少奶奶到少见的历史像片，每一个细节王人在诉说着晋商的传奇故事，让东谈主千里浸在浓厚的历史氛围中。

宴龙城晋商宴展厅

而宴龙城晋商宴的中枢，无疑是那令东谈主野心勃勃的山西面食和种种非遗特点菜肴。

先说那刀削面，厨师们以深湛的武艺将面团削成柳叶状，中间厚双方薄，进口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。配上全心调制的卤汁，香味四溢，让东谈主回味无限。

山西刀削面

还有陈醋焖牛腩，这关联词宴龙城晋商宴的牌号特点之一。色泽红润，肉质鲜美，纹理明晰，滋味甘醇。外传其制作工艺专有，经由严格的选料、腌制、炖煮等多谈工序，才设立了这谈可口好菜。

六度陈醋焖牛腩

而过油肉则更是晋商宴中的经典代表。肉片滑嫩，色泽金黄，滋味咸鲜，搭配上木耳、笋片、菠菜杆等配菜，养分丰富，口感绝佳。

非遗过油肉

除了这些特点菜品，宴龙城晋商宴还有很多其他可口。比如香气扑鼻的6°老陈醋，可行为调味品为菜品增添专有的风姿；还有种种传统的山西小吃，让嘉宾们在回味好意思食的同期，也能感受到山西的习气风情。

宴龙城甜点

在面食文化节现场，宴龙城的展位前东谈主头攒动，淆乱超卓。晋商少奶奶们则是陆续先容着晋商宴种种抽象菜肴。搭客们纷繁安身不雅看，常常发出阵阵咋舌声。

晋商少奶奶

“宴龙城晋商宴真的让我惊艳到了！让我仿佛踏进于晋商的光辉时期。那些特点菜品更是让东谈主回味无限，牛肉的甘醇、官滩大枣的香甜，王人给我留住了深切的印象。” 一位搭客这么评价谈。

另一位主顾也拍桌叹息：“我一直对山西菜情有独钟，宴龙城晋商宴真的是知足了我对山西菜的扫数期待。这里的菜品丰富种种，不仅有可口的面食，还有种种山西非遗好意思食。确实太棒了。”

搭客品鉴晋商宴

宴龙城之是以大概在“第九届中国山西面食文化节”上取得最好孝敬奖，不单是是因为晋商宴丰富的好意思食，更在于其对晋商文化的传承和发达。宴龙城将晋商文化融入到餐厅的每一个细节中，从装修格调到作事理念，从菜品磋议到企业文化，王人体现了晋商的精神内涵。

宴龙城万达店

在作事方面，宴龙城袭取着晋商的诚信谋划理念，以柔柔、玉成、专科的作事，让每一位主顾王人感受到家的柔顺。在菜品磋议方面，宴龙城晋商宴将山西面食与晋商的传统菜肴相蚁集，推出了一系列具有晋商特点的好意思食套餐，让主顾在回味好意思食的同期，也能了解到晋商的历史文化。

宴龙城万达店

此外，宴龙城还积极参与社会公益活动，回馈社会。他们如期组织职工走进社区、敬老院等地，为老东谈主和孩子们送去柔顺和关爱。他们还积极支援山西的文化工作发展，为传承和发达山西的传统文化孝敬我方的力量。

敬老院包饺子

笃信宴龙城将以这次获奖为机会亚bo体育网，陆续奋发，陆续窜改，为传承晋商精神、发达山西面食文化作念出更大的孝敬。在改日的日子里，宴龙城晋商宴将陆续明慧在晋菜文化的舞台上，成为晋商文化和晋菜文化的一张亮丽柬帖，蛊卦更多的搭客来到山西，回味山西的好意思食，感受山西的文化。

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